試作2回目！メインの料理は…？
二回目の試作の日。
今回は前回の試作と先週の話し合いで出た意見をふまえ、メインとなる料理を作ってみる。
今回はどう味付けするともっと古代っぽく、おいしくなるかの実験！
ヤマトイモをすってかけてみたら、和風というより、ホワイトソースに近くなった！
味もおいしいし、見た目もかわいくていいかも、と手ごたえを感じました。
サイドメニューは、ダイコンとサトイモを使って、ちょっとおしゃれな一品に
したいのだけど、古代の食材ってなんだか色が地味～(;´∀｀)
エビ、錦糸卵、ダイコン葉、干しナツメなど、
少しでもカラフルになるようあれこれ試してみた。
仕上げに載せる「蘇」の大きさが重要かな？
味も見た目も妥協したくない！というのがメンバー共通の思い‼
気づけばもう12月に突入・・・。
ぼちぼちスイーツのことも考えないといけないなあ・・・。ちょっと焦る。
