古代のチーズ「蘇」に合うもの探し…！
昨日の試作に続き連日のミーティングで
参加者がすくな～い（涙）
でも、昨日結論がでなかった蘇に合うトッピングさがしを
じっくりすることに・・・。
ワサビ、カラシ、サンショウ、塩、醤・・・と試してみたけど、どれも味が強すぎて蘇の味が消えちゃうかな。
思い切って、水あめをかけてみた。
ついでにクルミもあわせて・・・、とろ～り。
ん？けっこうおいしいかも!!
見た目もツヤツヤして良い感じ・・・。これはもしや大発見かも？
次回の試作で、みんなに意見を聞いてみよう！
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