いよいよワンプレートメニュー完成…!
今日はいよいよ、ワンプレートメニューを完成させるべく、すべての料理を試作。
メーンの料理は、これまで小さめサイズにしていたのを思い切って大きめに!
サブの料理も、年末のミーティングであれこれ食材の組み合わせを試したなかで、好評だったものを実際に作ってみることに。
★全貌は、レシピ発表の日に公開いたします…♡
ごはん、汁物、メーンの料理にサビの料理2種類、そして小鉢が2種類。
全部作って並べてみると、うん、なかなかいいかも~!!
試食してみた結果、一品ずつの味も、全体のバランスも、
ご指導いただいている高村先生から合格点!をいただけて、ほっとした~!
次からは、スイーツ作りに挑戦。
あともうひとがんばりだ~~!